Hijyenik Tasarımın Standart Tesisattan Farkı
Gıda ve ilaç üretiminde ürünle doğrudan temas eden boru hatları, sadece akışkanı bir noktadan diğerine taşımakla kalmaz; aynı zamanda mikrobiyolojik güvenliğin bir parçası haline gelir. Standart bir endüstriyel borulamada öncelik mekanik dayanım ve korozyon direnciyken, hijyenik tasarımda buna ek olarak iç yüzey pürüzsüzlüğü, ölü nokta (akışın durgunlaştığı köşe/çıkıntı) bırakmayan güzergah ve kolay temizlenebilirlik ön plana çıkar.
Orbital Kaynak ve Yüzey Pürüzlülüğü (Ra Değeri)
Orbital kaynak, kaynak başlığının boru etrafında otomatik ve tutarlı şekilde dönmesini sağlayan bir yöntemdir; insan hatasından bağımsız, tekrarlanabilir kaynak dikişleri üretir. Bu kaynak kalitesi, iç yüzeyde pürüzsüzlüğü ifade eden Ra değerinin düşük tutulmasını sağlar. Düşük Ra değeri, bakteri ve artık birikiminin yüzeyde tutunmasını zorlaştırarak temizliğin etkinliğini artırır.
Temizlenebilirlik (CIP) İlkeleri
CIP (Clean in Place), hattın sökülmeden, temizlik solüsyonunun sistem içinde dolaştırılmasıyla temizlenmesini sağlayan bir yaklaşımdır. Bu yöntemin etkili çalışabilmesi için boru güzergahının, solüsyonun her noktaya ulaşmasını engelleyecek ölü noktalar veya ters eğimler içermemesi gerekir; bu nedenle hijyenik proje çizimi, standart bir tesisat projesinden farklı bir tasarım disiplini gerektirir.
| Kriter | Standart Karbon Çelik | Hijyenik Paslanmaz |
|---|---|---|
| Öncelik | Mekanik dayanım, maliyet | Temizlenebilirlik, mikrobiyolojik güvenlik |
| Kaynak yöntemi | Standart kaynak | Orbital kaynak |
| İç yüzey | Pürüzlülük kontrolü aranmaz | Düşük Ra değeri hedeflenir |
| Tipik kullanım | Genel proses hatları | Gıda, ilaç, kozmetik üretim hatları |
Bursa'da Hijyenik Proses Tesisatı Uygulamalarımız
Bursa'daki gıda ve ilaç üretim tesislerinde hijyenik boru tesisatı projelerini 13+ yıllık saha deneyimimizle, orbital kaynak ve CIP uyumlu güzergah tasarımına özen göstererek yürütüyoruz.
İlgili Hizmetimiz
Paslanmaz proses tesisatı hizmetlerimiz için Endüstriyel Proses ve Basınçlı Hatlar sayfamızı inceleyebilirsiniz.